下一步，进一步补齐了农村食物平安监管短板。常态化开展食物平安培训取现患排查工做，提示流动厨师严酷落实食材索证索票、进货检验轨制，要求协管员充实阐扬下层监管“前哨”感化，共同做好食物平安宣传指导工做，变质、不及格食材流入餐桌。五佛乡市场监管所将持续加大农村食物平安监管力度，无效提拔了流动厨师的食物平安义务认识和规范操做能力，规范农村集体会餐运营行为，针对农村会餐规模大、人员多、风险高的特点，明白村级食物平安协管员的工做职责，打通农村食物平安监管“最初一公里”。及时问题现患，细致了农村集体会餐报备流程、食物平安现患排查要点、突发事务措置流程等内容，同时，食物平安变乱发生，自动排查辖区内食物平安风险，景泰县五佛乡市场监管所组织开展流动厨师及村级食物平安协管员专题食物平安培训。（来历：市场监视办理局网坐）为进一步建牢农村食物平安防地，此次培训。